Tag Archives: Kaas Roll

Toko Kue Bawean

Toko Kue Bawean

Toko Kue Bawean

Toko Kue Bawean

Toko Kue Bawean awalnya bernama Toko Kue Sweetheart. Tedja Kusmana adalah generasi pertama yang mendirikan toko kue ini pada tanggal 3 Juli 1946. Dan, di awal pembukaannya, Toko Kue Sweetheart dibuka di Jalan Sumatera nomor 2-5 Bandung. Kemudian pada tahun 1974, Toko Kue Sweetheart berpindah ke Jalan Bawean nomor 4, Bandung. Melalui Herdy Kusmana, sebagai generasi penerus, Toko Kue Sweetheart mengalami perkembangan dan juga perubahan mulai dari produk, manajemen dan pemasaran. Namun dalam hal cita rasa, toko kue ini tetap mempertahankannya seperti halnya pada Nougat Roll, Mocca Boomstam dan Mocca Taart yang masih tetap menjadi produk unggulan sejak generasi pertama walaupun harus berganti-ganti merk bahan baku karena sudah tidak beredar lagi di pasaran lagi.

Pada Tahun 1995, Toko Sweetheart merubah namanya menjadi Toko Kue Bawean sesuai dengan nama jalan dimana toko ini berada. Hal ini terjadi karena pada saat itu pemerintah melarang nama usaha menggunakan istilah asing. Toko kue Bawean memiliki ciri khas sendiri, yaitu kualitas produk yang tidak pernah berubah dan penampilan kuenya yang tidak begitu istimewa. Namun, karena penampilan produk-produk kue di toko ini kurang begitu menarik, maka justru Toko Kue Bawean tidak dapat ditiru oleh para pesaingnya.

Nougat Roll

Nougat Roll

Toko Kue Bawean pada saat ini adalah toko kue generasi ketiga sebagai penerus generasi pertama. Sejak awal didirikannya, Toko Kue Bawean selalu menyajikan kue-kue dengan resep khas Belanda seperti Nougat Roll, Kaas Roll (Keju Roll) dan Picnic Roll. Penggunaan rum yang terbuat dari sari ketan pada setiap pembuatan kuenya adalah ciri khas dari toko kue ini. Napi apabila Anda tidak menyukai penggunaan rum, Anda juga dapat memesan kue yang tidak menggunakan rum.

Dalam proses pembuatan kuenya, Toko Kue Bawean tidak menggunakan bahan instan dan juga bahan pengawet, sehingga tidak akan bertahan lama. Jadi, apabila Anda ingin membeli kue di Toko Kue Bawean sebagai oleh-oleh Bandung, sebaiknya Anda tanyakan dahulu kepada para staf yang ada di toko kue ini bagaimana daya tahan kue yang Anda beli, apakah rasanya masih enak dan kondisinya masih baik ketika sampai di rumah.

Tidak hanya cake saja, tetapi wafel, makanan ringan, dan kue kering juga tersedia di toko kue Bawean. Nougat Roll, bolu vanilla yang bertopping nougat adalah kue yang sangat cocok untuk menemani Anda saat minum teh dan kopi. Kue ini juga merupakan produk kue yang paling laris di toko ini.

Toko Kue Bawean pun membuka cabangnya di tempat lain, yaitu di Jalan R.E. Martadinata nomor 358-340 Bandung. Cabang di Jalan R.E. Martadinata ini cukup banyak diminati para pembeli. Toko Kue Bawean di Jalan R.E. Martadinata membuka tokonya lebih lama dibandingkan toko kue Bawean pusat di Jalan Bawean. Toko ini buka mulai jam 7 pagi sampai jam 8 malam dan jam 6 malam pada hari Minggu dan pada libur hari besar. Sedangkan Toko Kue Bawean pusat di Jalan Bawean buka setiap hari mulai jam 7 pagi sampai jam 5 sore dan jam 4 pada hari Minggu dan pada libur hari besar.

Kue-kue di Toko Kue Bawean ini dapat Anda jadikan sebagai oleh-oleh Bandung, apalagi jika Anda dan keluarga sangat menggemari kue atau bolu, karena di Toko Kue Bawean ini produk-produk kue yang disajikan dapat memuaskan Anda. Tapi jangan lupa, Anda tetap harus menanyakan mengenai ketahanan produk kue yang akan Anda beli dan yang akan Anda jadikan oleh-oleh, karena produk-produk kue di Toko Kue Bawean ini bahan pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet.