Author Archives: Budi Agustian

kuliner khas jogja

Kuliner Khas Jogja Yang Legendaris

Kuliner Khas Jogja – Selain Bali, destinasi wisata Indonesia yang juga terkenal dimata dunia adalah Jogja. Wisata Jogja yang paling terkenal diantaranya candi borobudur, candi prambanan, pantai parang tritis, goa pindul dan lain sebagainya. Tak hanya destinasi wisatanya yang banyak, Jogjakarta juga mempunyai kuliner andalan yang paling legendaris dan banyak dikagumi pengunjung. Pengunjung juga merasa betah ketika menginap di Jogja dikarenakan orangnya yang terkenal ramah dan makanannya yang cocok bagi semua lidah orang Indonesia. Makanan legendaris khas Jogja juga bisa membantu pengembangan citra kuliner nusantara. Lantas, apa saja makanan legendaris khas Jogja yang sangat terkenal? Ini dia diantaranya :

  1. Gudeg

Gudeg memang merupakan makanan andalan khas Jogja. Makanan ini kaya akan cita rasa yang enak dan gurih sekaligus lezat. Salah satu gudeg yang terkenal adalah gudeg yu djum yang sudah ada beberapa puluh tahun yang lalu. Meskipun begitu, rasanya tetap sama dan tidak berubah dikarenakan resep andalan turun temurun dijaga baik oleh anak cucunya. Harga gudeg ini juga sangat terjangkau, yakni hanya sekitar Rp. 25000 hingga Rp. 30000 untuk satu porsi.

  1. Sate klatak

Kuliner sate klatak ini berbeda dari yang lainnya, dikarenakan menggunakan tusuk berupa jeruji sepeda bukan dari bambu. Daging yang digunakan juga sama yaitu daging ayam dan daging kambing. Sate klatak pak pong yang ada di Bantul memang sangat rame pengunjungnya, ini mungkin dikarenakan rasanya yang khas dan berbeda dari yang lain. Harganya pun relatif terjangkau, hanya sekitar Rp. 15000 anda sudah bisa menikmati satu porsi makanan lezat ini. Makanan ini juga paling legendaris di Jogja dan banyak peminatnya.

  1. Lumpia

Lumpia termasuk dalam jajanan khas Jogja yang legendaris di kawasan Malioboro. Rasanya yang apas dan lezat membuat banyak wisatawan menyukai makanan ini. Rasa yang ada didalamnya pun beraneka seperti ayam, telur puyuh, dan lain sebagainya. Harga lumpia ini juga tidak menguras kantong, hanya tidak sampai 5000 rupiah untuk satu buahnya. Lebih nikmat lagi jika anda memakan makanan ini selagi hangat dan ditemani sambal ataupun cabai.

  1. Sate kuda

Sate kuda tidak jauh beda rasanya jika dibandingkan dengan sate sapi. Yakni aroma dagingnya yang gurih dan empuk menjadikan kuliner ini banyak diburu wisatawan. Banyak yang mempercayai bahwa sate ini mampu meningkatkan kejantanan pria. Lebih nikmat lagi jika anda menikmati makanan ini ditemani lalapan seperti tomat, bawang merah dan mentimun sebagai pelengkapnya. Rasa bumbu dari sate ini juga khas dan beraroma rempah yang kuat, yang menjadikan makanan ini legend khusunya di daerah Sleman Jogja. Jangan lewatkan makanan ini ketika anda sedang berada di Jogja khusunya daerah Sleman. Demikian informasi yang bisa penulis bagikan, semoga bermanfaat.

Sumber : https://www.royco.co.id/

Kuliner Khas Indonesia

Kuliner Khas Indonesia ini yang Dikangenin Banyak Orang

Kuliner Khas Indonesia – Berbicara mengenai kuliner, makanan Indonesia ini memang banyak digemari orang. Tak hanya digemari orang Indonesia saja, turis mancanegara pun juga menyukai makanan yang kaya rempah asal Indonesia. Jika anda mulai bosan dengan makanan yang ada sekarang, justru banyak orang yang rindu akan makanan khas Indonesia. Apalagi jika mereka yang berada di luar negeri entah pergi haji, liburan, atau bekerja mereka sangat kangen akan masakan Indonesia. Lantas, apa saja sih kuliner khas Indonesia yang dikangeni banyak orang? Simak pembahasannya berikut:

  1. Bakso

Yaa, makanan ini memang banyak yang suka dan banyak penggemarnya. Makanan ini cocok di makan dimanapun dan kapanpun, cocok dimakan saat siang ataupun malam hari. Bakso yang terkenal di Indonesia merupakan bakso khas Malang yang disajikan dengan kuah panas dengan tambahan sayuran seperti sawi, selada, kol, pangsit, hingga mie atau bihun. Tentu, tak sedikit orang merindukan makanan ini. Selain bakso kuah, bakso bakar juga dirasa lezat. Baksonya dibakar diatas arang dan kemudian disiram dengan bumbu kaya akan rempah yang membuat bakso bakar ini dirindukan banyak orang.

  1. Rendang

Makanan yang berbahan dasar daging dan dibumbui dengan rempah khas Indonesia seperti kunyit, ketumbar, merica, dan lainnya ini menjadi makanan terlezat di dunia. Bahkan, turis mancanegarapun bilang jikalau makanan ini sangat lezat. Cita rasa rendang yang kaya rasa dan gurih ini merupakan menu khas Padang. Kuliner ini sangat terasa lezat jika dinikmati dengan nasi hangat, apalagi rasa dagingnya yang lembut dan bumbunya yang meresap tentu sangat dirindukan banyak orang.

  1. Nasi goreng

Meskipun di luar negeri, ada menu nasi goreng tapi nasi goreng Indonesia menjadi primadona tersendiri. Nasi goreng Indonesia memiliki rasa yang cenderung khas bumbu jawa dan memiliki rasa pedas yang pas. Kuliner ini banyak sekali ragamnya, seperti nasi goreng jawa, nasi goreng mawut, nasi goreng telur, dan lain sebagainya. Apapun jenisnya, tetap saja nasi goreng khas Indonesia memiliki cita rasa yang gurih dan dirindukan banyak orang.

Itu tadi 3 kuliner khas Indonesia yang dikangeni banyak orang ketika ia sedang berada diluar negeri. Memanglah, makanan Indonesia cenderung cocok bagi semua lidah. Bakso, rendang, dan nasi goreng memang lah kaya akan cita rasa yang sangat dirindukan banyak orang. Tak hanya rasanya saja yang nikmat, makanan ini juga memiliki gizi yang baik dan cocok dinikmati kapan saja dan dimana saja. Mulai dari anak – anak hingga orang tua sangat menyukai makanan khas Indonesia ini. Jangan lupa nikmati makanan ini ketika sedang berada di Indonesia, karena rasa kangen anda akan terobati oleh makanan ini. Semoga artikel ini bermanfaat, dan terima kasih.

Sumber : https://www.royco.co.id/

5 Langkah Membuat Resep Kue Putri Salju Sesuai Selera

Kue Putri Salju merupakan salah satu kue yang cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan. Bentuknya yang unik dan rasanya yang khas membuat daya terik tersendiri bagi para pecinta kue. Kue ini biasanya disajikan saat acara-acara besar seperti saat musim lebaran. Bahkan Anda bisa menemui kue ini ada di setiap rumah saat musim lebaran tiba. Tidak hanya itu saja, saat hari biasa pun kue ini bisa dijumpai di berbagai toko kue. Resep kue Putri Salju cukup sederhana untuk bisa membuatnya. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah untuk keperluan camilan atau untuk acara-acara keluarga.

Baca Juga : Resep Kue Kering Untuk Lebaran

Resep Kue Putri Salju bisa Anda coba sendiri di rumah jika Anda memiliki waktu luang untuk bisa mencobanya. Cara membuat kue ini sebenarnya cukup mudah hanya perlu keuletan dan keterampilan membuat kue pada umumnya. Biasanya untuk lebih menghemat, banyak orang yang memilih membuat kue ini sendiri. Selain untuk menghemat, bisa juga dengan membuat kue putri salju sesuai selera atau ditambah varian rasa. Sehingga Anda bisa berkreasi sendiri dan tidak merasa bosan dengan rasa kue ini karena bisa membuat dengan varian rasa sesuai dengan selera.

Bahan Resep Kue Putri Salju

Untuk bisa membuat kue putri salju, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahannya. Adapun bahan yang perlu dipersiapkan yaitu:

  • 500 gram tepung terigu yang halus dan lembut
  • 50-60 gram tepung maizena
  • 500 gram margarine
  • ½ sendok the garam dapur
  • 3-5 butir telur (ambil bagian kuningnya saja)
  • 350-500 gram gula putih halus
  • Varian rasa sesuai dengan selera Anda bisa dengan kacang maupun keju.

Cara Membuat Resep Kue Putri Salju

Bahan-bahan tersebut bisa ditemukan dengan mudah di sekitar Anda. Cara membuatnya pun mudah dengan menggunakan resep kue putri salju yang sederhana. Anda bisa mengikuti langkah berikut untuk membuat kue putri salju, yaitu :

  1. Siapkan wadah yang besar untuk mengocok 500 gram margarin hingga mengembang.
  2. Terlebih dahulu tepung maizena dan tepung terigu diayak, kemudian dicampurkan dengan margarin yang sudah dikocok. Bahan tersebut kemudian dicampur dengan dikocok hingga mengembang dan selanjutnya masukkan ½ sendok teh garam dapur sambil diaduk.
  3. Selanjutnya masukan satu demi satu telur ayam tetapi bagian kuning saja ke dalam adonan tersebut. Lalu, adonan tersebut dikocok agar telur tercampur hingga merata. Pada tahap ini Anda bisa mencampurkan varian rasa pada resep kue putri salju ini sesuai dengan selera. Varian rasa bisa dengan memberikan kacang atau keju. Jika sudah ditambahkan varian rasa, maka perlu diaduk hingga merata.
  4. Ketika adonan sudah bisa tercampur dengan merata, Anda bisa mencetak adonan tersebut sesuai selera. Banyak bentuk kue putrid salju yang sudah dipasarkan, Anda bisa memilih salah satu bentuknya dengan menyesuaikan selera. Anda bisa membentuknya dengan menggunakan cetakan kue kering, supaya lebih praktis dan rapi.
  5. Adonan yang sudah dicetak kemudian dipanggang atau di oven dengan suhu sekitar 160-170O Lamanya proses pemanggangan sekitar 14-15 menit. Anda juga harus mengontrol besar kecilnya api yang digunakan untuk memanggang jika menggunakan jenis panggangan tradisional. Bisa disajikan setelah kue salju sudah matang dengan menaburkan gula putih halus.

Untuk menambah rasa yang enak Anda bisa gunakan Blueband pada resep kue putri salju ini. Sehingga bisa menghasilkan rasa yang lebih enak dan empuk. Blueband telah terpercaya menjadi salah satu bahan andalan untuk membuat kue dengan citarasa tinggi.

minuman segar dan sehat

Es Teh Jeruk, Minuman Segar dan Sehat

Kebanyakan masyarakat suka mengkonsumsi es teh jeruk sebagai minuman segar dan sehat. Karena selain mudah didapat, minuman ini juga mudah untuk diolah. Minuman ini dapat dipadupadankan dengan berbagai jenis buah yang lainnya. Berbagai manfaat dapat anda rasakan dari olahan minuman teh yang dicampurkan berbagai buah ini. Es teh akan sangat cocok dipadukan dengan berbagai buah. Sehingga juga dapat memberikan anda manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh anda. Salah satu buat yang cocok untuk dipadukan dengan es teh jeruk adalah leci. Karena buah leci mengandung banyak mineral dan vitamin untuk tubuh anda. Buah leci memiliki rasa yang lezat dan manis sehingga akan cocok jika dipadukan dengan olahan minuman. Karena buah leci juga memiliki manfaat tersendiri untuk tubuh anda. Buah leci berbetuk bulat seperti anggur namun memiliki buah yang halus dan putih. Akan enak juga jika dikonsumsi secara langsung maupun dijadikan olahan minuman.

Untuk membuatnya sebagai olahan anda bisa menggunakan buah leci ataupun membeli buah leci yang terdapat dikaleng. Buah leci juga dapat dikombinasikan menjadi minuman es teh jeruk segar dan sehat. Yang dapat anda konsumsi setiap hari. Anda bisa menyiapkan beberapa bahan yang akan anda gunakan untuk membuat olahan es teh jeruk dengan leci. Yang harus anda siapkan tentunya teh celup, sirus leci, buah leci, gula dan jeruk. Bahan bahan tersebut dapat anda beli dipasar ataupun di swalayan terdekat. Setelah menyiapkan bahan bahannya anda bisa langsung membuatnya. Seduh teh dengan air hangat terlebih dahulu. Kemudian anda bisa menyiapkan sirup leci di dalam sebuah gelas, tambahkan air setengah gelas kemudian aduk rata. Kemudian anda campurkan olahan teh yang sudah anda seduh tadi dengan sirup leci tersebut. Kemudian aduk dengan rata. Kemudian anda bisa menambahkan beberapa buah leci kedalam gelas tersebut. Olahan minuman tersebut dapat segera anda konsumsi setiap hari.

Manfaat Olahan Minuman Es Teh Jeruk

Olahan minuman es teh jeruk segar dan sehat tersebut dapat memiliki fungsi sebagai pencegah kanker. Karena buah leci mengandung anti kanker. Buah ini juga mengandung flavonoid didalam pulp yang dapat digunakan untuk mencegah penyakit fatal seperti kanker. Sehingga buah tersebut sangatlah bermanfaat untuk tubuh anda. Karena dapat mencegah penyakit kanker terutama kanker payudara. Selain itu, buah leci juga dapat bermanfaat untuk menormalkan tekanan darah dan denyut nadi. Sehingga dapat mencegah penyakit stroke. Sehingga bagi anda yang memiliki penyakit stroke sangat cocok untuk mengkonsumsi olahan minuman ini.

Variasi Resep Minuman Tradisional

Minuman teh telah dikenal sejak ribuan tahun silam. Teh memiliki begitu banyak manfaat. Teh juga dapat diperoleh dengan cara yang cukup mudah. Tidak heran jika meminum teh telah menjadi tradisi turun temurun sejak beberapa tahun silam. Teh merupakan salah satu aneka resep minuman tradisional yang cukup terkenal di seluruh dunia. Dapat digunakan untuk menjaga kesehatan merupakan manfaat dari teh. Minum teh juga telah menjadi keseharian hampir kebanyakan orang. Kebiasaan meminum teh biasanya dilakukan di pagi atau sore. Kegiatan minum teh dilakukan sebelum bekerja di pagi hari. Teh yang paling banyak dinikmati di pagi hari yaitu teh mint atau teh hijau. Teh jenis ini memiliki manfaat diantaranya sebagai teh yang mengandung antioksidan. Kandungan antioksidan ini cukup cocok untuk menjaga kesehatan tubuh seseorang, terutama kekebalan tubuh mereka. Selain itu teh hijau juga memiliki aroma yang cukup khas.

Teh tidak hanya sekadar minuman tradisional, teh hijau juga dapat dibuat menjadi resep sirup teh hijau mint. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sirup teh hijau yaitu teh hijau, air, gula pasir dan juga esensial mint. Cara membuat sirup teh ini pun cukup mudah. Pertama yang harus dilakukan yaitu merebus air beserta dengan gula. Gula diaduk hingga gula larut pada air. Setelah gula larut, tahap selanjutnya yang harus dilakukan yaitu memasukan teh hijau. Air kemudian dibiarkan hingga kembali mendidih. Setelah mendidih, sirup kemudian diangkat dan juga didinginkan. Tahap terakhir dalam membuat sirup teh yaitu membubuhkan mint. Sirup kemudian diaduk dan disaring. Penyajian sirup teh dapat dilakukan dengan menggunakan es. Pembuatan sirup teh cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Berbagai resep lainnya juga dapat dilakukan dengan menggunakan teh. Selain dibuat untuk variasi minuman lainnya, teh sebagai minuman tradisional dapat diminum secara langsung. Meminum teh selain berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh manusia, teh juga bermanfaat untuk membuat pikiran menjadi lebih tenang dengan berbagai penyajian. Sariwangi merupakan teh yang dapat diseduh secara langsung dan dapat disajikan panas maupun dingin.