Monthly Archives: March 2018

resep sop buntut

Tips Memaksimalkan Olahan Resep Sop Buntut

Resep Sop Buntut – Sop buntut adalah masakan Indonesia yang kaya akan protein hewani dan vitamin. Untuk mendapatkan sop buntut yang enak dan bergizi, tidaklah sulit asalkan tahu bagaimana cara mengolah dan menyajikannya. Seperti yang kita ketahui bahwa bahan dasar dari Sop tersebut adalah buntut Sapi , sayuran seperti wortel, kentang dan tomat. Dari buntut sapinya saja sudah mengandung kalori, protein , karbohidrat , lemak, kalsium,fosfor dan zat besi. Anda tidak perlu pusing-pusing memikirkan, apakah kandungan gizi sop buntut hilang atau tidak. Ketika anda memasak sop buntut sesuai resep sop buntut, anda pasti sudah mendapatkan sop buntut yang bergizi dan enak. Namun, banyak orang yang belum terbiasa memasak sop buntut, sehingga mereka mendapatkan sop buntut yang kurang enak. Berikut adalah resep sop buntut:

  • Pilih sayuran yang masih segar dan kalau bisa pilih yang baru dipanen dari kebunnya, karena sayuran yang baru dipanen adalah sayuran yang masih dalam kondisi terbaiknya.
  • Cuci sayuran dengan air bersih, kemudian potong sayuran sesuai resep sop buntut
  • Pilih buntut yang masih beku atau belum berbau anyir
  • Cuci buntut dengan air bersih dan hilangkan darah dan lemak serta kotoran yang menempel.
  • Rebus buntut selama 15 menit, kemudian buang airnya.
  • Rebus buntut dengan air yang telah ditambahkan kayu manis, cengkih, pala dan bawang putih.
  • Pastikan buntut benar-benar matang, dengan cara mencuil buntut, apakah sudah lunak atau belum.
  • Pastikan menumis semua bumbu sop buntut hingga matang dan harum.
  • Jangan lupa tambahkan sedikit Royco agar kuah dari sop buntut semakin mantap.

Sop buntut yang enak dan bergizi dapat menjadi hidangan untuk makan pagi, siang, malam atau sekadar makanan penyela diantara makan pagi dan siang. Namun, sop buntut akan lebih nikmat jika disantap selagi masih hangat dalam suasana dingin atau saat makan pagi dan malam.

Sebaiknya anda ikuti semua instruksi dalam resep sop buntut agar anda mendapatkan sop buntut yang enak dan bergizi. Tetapi, jika anda sudah menemukan cara yang tepat bagi anda dalam membuat sop buntut, maka ikuti cara itu, karena setiap orang memiliki ciri khas memasak enak dengan caranya sendiri.

bumbu soto daging

Soto Daging dengan Kuah yang Rendah Lemak

Bumbu Soto Daging – Jenis soto memang ada banyak dan dari sekian banyak jenis soto, salah satu yang banyak difavoritkan oleh masyarakat kita adalah soto daging. Warung makan soto daging pun di Indonesia ini ada begitu banyak. Mulai dari warung biasa sampai dengan restoran berbintang kita bisa menemukan menu makanan yang satu ini Dengan kemudahan untuk menemukan warung soto daging, kita pun bisa menikmati soto daging di berbagai waktu. Yang paling khas dari soto daging tidaklah lain juga adalah bumbunya. Bumbu soto daging lah yang membuat sajian ini punya cita rasa kelezatan yang khas sehingga difavoritkan oleh banyak masyarakat kita. Kemudian juga ditambah lagi dengan kuah santannya yang semakin membuat soto daging punya ciri khas kelezatan tersendiri.

Nah, menyoal tentang santan yang menjadi bagian dari bumbu soto daging yang membuat sajian ini lezat dan gurih khas, sayangnya sebagian orang yang punya masalah kesehatan terlebih dalam hal kolesterol dan darah tinggi cenderung menghindari untuk menyantap makanan yang lezat satu ini. Karena santannya sendiri yang mengandung lemak cukup tinggi. Belum lagi jika soto daging ditambah dengan jeroan. Lantas, adakah solusi untuk mereka yang punya masalah kolesterol maupun darah tinggi agar tetap dapat menikmati kelezatan soto daging ? Jawabannya ada. Masih ada solusi yang ciamik soal hal tersebut.

Umumnya santan di dalam soto daging dipakai untuk mengolah kuah kaldu sotonya. Akan tetapi supaya kuah kaldu pada soto daging dapat lebih rendah lemak dan lebih sehat sehingga cocok untuk dikonsumsi mereka yang punya masalah kesehatan pada kolesterol, maka santannya tersebut bisa digantikan dengan susu rendah lemak. Gurihnya santan dengan susu rendah lemak tidak jauh berbeda. Kemudian untuk menyajikan soto daging, pilih daging has bagian dalam yang rendah lemak. Cita rasa soto daging yang rendah lemak ini tidak kalah lezat dengan yang tinggi lemak karena menyertakan santan. Nah, supaya cita rasa kelezatan dari soto daging masih tetap terjaga dengan baik dan khas, jangan terlupa untuk menghadirkan bumbu soto daging yang berkualitas dengan bahan-bahan bumbu terbaik juga. Sertakan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna rasa sapi untuk semakin memperkuat cita rasa daging dalam sajian soto buatan anda.

resep kuah ramen

Resep Kuah Ramen Sederhana Ala Rumahan

Resep Kuah Ramen – Jepang merupakan salah satu negara yang begitu populer di dunia. Dengan keunikan budaya yang dimilikinya, menjadikan Jepang sebagai salah satu destinasi wisata yang terbaik. Selain itu, kekayaan makanan khas Jepang yang berbeda juga menjadikan daya tarik tersendiri. Salah satu makanan Jepang yang populer di dunia adalah ramen. Ya, mi ramen khas Jepang memiliki rasa yang berbeda dari menu mi di Indonesia atau negara lainnya. Mungkin banyak dari Anda yang penasaran dengan resep kuah ramen yang begitu lezat dan menyegarkan dan ingin mencobanya sendiri.

Untuk membuat mi ramen sebetulnya tidak terlalu susah karena hampir semua bahannya sudah tersedia. Meski begitu, untuk membuat mi ramen dengan rasa original seperti di Jepang memang sedikit sulit karena ada bumbu yang rahasia dan hanya ada di Jepang. Namun jangan khawatir karena Anda tetap bisa membuat mi ramen ala Jepang dengan sedikit modifikasi namun tetap lezat dengan cara berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 200 gram mi ramen siap saji atau bisa menggunakan mi bulat
  • bakso sapi, potong dadu
  • 100 gram daging ayam, potong dadu
  • Udang secukupnya, kupas kulitnya
  • sawi hijau secukupnya, potong serong
  • 1 bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm tepung maizena dan larutkan dengan air
  • 2 sdt jahe parut
  • Royco 1 sachet
  • 1000 ml air yang digunakan untuk rebusan
  • Minyak secukupnya

Bahan bumbu:

  • 1 sdt soyu
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm minyak ikan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat mi ramen:

  1. Siapkan panci besar yang sudah diisi dengan air untuk merebus mi, lalu panaskan airnya sampai mendidih.
  2. Masukan mi instan tadi ke dalam panci jika sudah mendidih.
  3. Jika mi matang, maka akan mengapung dan angkat mi tersebut. Sisihkan.

Cara membuat kuah ramen:

  1. Pertama siapkan panci penggorengan dan masukkan minyak secukupnya lalu nyalakan api.
  2. Setelah mendidih, tumis bawang dan juga jahe sampai layu dan aromanya mulai tercium sedap.
  3. Masukkan semua bumbu mulai dari soyu, kecap manis, minyak ikan, garam serta gula.
  4. Masukkan air lalu tambahkan sawi, daging ayam dan baksonya dan aduk sampai matang. Tambahkan Royco ayam untuk menambah kelezatannya.
  5. Terakhir, masukkan larutan mayzena dan aduk terus sampai teksturnya pas.

Itulah resep kuah ramen dan cara pembuatannya. Sederhana bukan? Untuk penyajian agar semakin lezat, pertama Anda bisa memasukkan mi ke dalam mangkok lalu siram dengan kuah beserta bakso, ayam dan sawinya. Letakkan udang di atasnya dan mi ramen buatan rumah siap disajikan. Dengan kuah yang sudah ditambah dengan bumbu instan Royco, maka kuah ramen tersebut pasti akan terasa semakin gurih dan lezat.