Monthly Archives: October 2012

Taman Kupu-kupu

Taman Kupu-Kupu Bandung

Taman Kupu-kupu

Taman Kupu-kupu

Salah satu wisata alam yang dapat Anda kunjungi ketika liburan di Bandung adalah Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung. Lokasi Taman Kupu-Kupu Bandung ini berada di jalan Cihanjuang KM 33 nomor 58 Desa Cibaligo, Kecamatan Parongpong, Kabupaten Bandung Barat dan didirikan pada tahun 2009. Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung yang mempunyai luas sekitar 1,7 hektar ini, dibuka setiap hari Senin sampai hari Jumat mulai pukul 08.00 sampai pukul 17.00. Biasanya pada hari libur Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung selalu dipadati para pengunjung. Tiket untuk masuk ke Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung sangat terjangkau yaitu seharga Rp. 20.000. Karena tema utama tempat wisata ini adalah kupu-kupu, tiket masuk yang dijual pun berupa pin kupu-kupu bukan kertas seperti biasa, dan tiket tersebut dapat dibawa pulang.

Saat Anda memasuki Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung, Anda akan disambut dengan taman hijau bergaya Bali, setelah itu Anda akan memasuki sebuah gedung lucu yang dihiasi dengan patung kupu-kupu besar. Taman ini diatur cukup rapi. Suasana di sekitar taman yang asri dan segar dapat Anda rasakan ketika Anda berada di taman kupu-kupu ini. Taman kupu-kupu ini selalu dijadikan sebagai tempat untuk berlibur sekaligus menjadi tempat bagi para pelajar untuk menambah ilmu pengetahuan mereka atau dijadikan sebagai wisata pendidikan bagi para pelajar. Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung didirikan dengan tujuan untuk melestarikan kupu-kupu. Oleh sebab itu di taman ini Anda akan menemukan berbagai macam jenis kupu-kupu yang ada di dunia. Selain dapat menikmati kecantikan beraneka ragam kupu-kupu, di taman ini juga tersedia fasilitas permainan outbound untuk anak-anak dan remaja. Selain itu juga tersedia tempat makan serta outlet yang menjual bermacam-macam souvenir kupu-kupu yang dapat Anda jadikan sebagai oleh-oleh untuk sanak saudara dan teman-teman Anda. Ada juga fasilitas gedung serbaguna yang selalu digunakan untuk pertemuan dan juga pembelajaran di Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung. Di taman ini juga terdapat tempat penyewaan topi berdaun lebar yang berguna untuk melindungi Anda dari teriknya sinar matahari saat Anda berjalan mengelilingi taman untuk menikmati keanekaragaman kupu-kupu di taman ini. Para pengunjung Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung dapat menikmati keindahan berbagai macam kupu-kupu yang beterbangan. Anda dapat bermain serta mengejar kupu-kupu. Anak-anak pasti sangat menyukainya.

Terdapat 45 jenis kupu-kupu di taman ini. Jenis yang paling besar adalah jenis Raja. Negara kita adalah negara nomor dua setelah Brazil yang memiliki kupu-kupu yang paling indah di dunia. Jenis atau spesies itu diantaranya Helenus, Papilio Demolion, Attacus Atlas (Sirama-rama) dan masih banyak yang lainnya. Kupu-kupu jantan memiliki corak yang lebih indah dibandingkan dengan kupu-kupu betina.  Selain kupu-kupu yang cantik dan berwarna warni yang dapat Anda nikmati, di taman kupu-kupu ini juga terdapat puluhan kepompong, ada yang masih berisi calon kupu-kupu dan juga ada kepompong yang sudah ditinggal si penghuninya. Kupu-kupu yang baru keluar dari kepompong dan siap untuk terbang membutuhkan waktu selama 3 sampai 4 jam. Terkadang kita juga dapat menyaksikan kupu-kupu yang baru keluar dari kepompong yang ditunggui sang pawang, sehingga Anda dapat menyentuhnya secara perlahan atau melihatnya dari dekat.

Anak-anak Anda akan sangat terhibur apabila Anda mengajak mereka berkunjung ke Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung ini. Selain itu, berkunjung ke taman ini juga dapat menambah pengetahuan mereka. Liburan di Bandung memang sangat mengesankan. Wisata alamnya sangat mengasyikkan. Taman Kupu-Kupu Cihanjuang Bandung adalah salah satunya. Berkunjung ke taman kupu-kupu ini dapat menjadi alternatif wisata yang cukup murah namun dapat memberikan kesan yang sangat berarti dan mendidik bagi Anda dan keluarga.

Tempe Gila Bandung

Tempe Gila Bandung

Tempe Gila Bandung

Tempe Gila Bandung

Membicarakan tentang kuliner Bandung yang tidak ada habisnya setelah munculnya keripik setan yang sempat sangat mengguncang dunia per-kuliner-an yang kini menjadi oleh-oleh khas Bandung, kini muncul lagi satu kuliner yang rasanya tidak kalah menarik dan dapat membuat Anda ketagihan yaitu Tempe Gila Bandung. Sejak dulu bandung memang dikenal dengan oleh-oleh keripik tempenya. Namun dengan sentuhan yang modern kini keripik tempe sudah menjadi makanan yang lebih elegan.

Sejarah dibalik tempe gila pun mempunyai cerita yang mendalam. Pada awalnya tempe gila ini dibuat oleh seseorang yang bernama Lucky Nurroby Achmad yang berasal dari keluarga yang kental berdarah sunda dan didirikan pada tanggal 11 maret 2011. Ternyata pada awalnya ketertarikan Lucky atas tempe adalah karena setiap hari ibundanya selalu menyajikan tempe goreng dan keripik tempe diatas meja makan. Lalu dibuatlah perusahaan djoeragan tempe yang didirikan oleh Lucky, sehingga dia pun mendapatkan julukan djoeragan tempe.

Tempe Gila Bandung

Tempe Gila Bandung

Uniknya lagi logo yang terdapat pada bungkus tempe gila itu bukanlah fiktif, melainkan foto djoeragan tempe itu sendiri yang dijadikan karikatur lengkap dengan makna tersembunyi yang mendalam. Seperti garis yang melingkar dibelakang sosok djoeragan tempe yang mengartikan betapa solidnya lingkungan keluarga djoeragan tempe dengan aturan yang berlaku, lalu warna putih yang terdapat pada logo mengartikan niat yang tulus dan suci dalam membantu sesame dan membesarkan keluarga djoeragan tempe. Warna merah yang terdapat pada logo menunjukan semangat dan perjuangan dari tim dan keluarga djoeragan tempe, serta garis emas yang menandakan keistimewaan produk unggulan djoeragan tempe yang memiliki cita rasa yang elegan dan nilai jual yang tinggi. Dengan semboyan “oleh-oleh khas Bandung sejak sekarang” yang bermaksud agar selalu bisa beradaptasi dengan waktu sehingga produk ini tidak akan ketinggalan jaman.

Keberhasilan yang dicapai oleh djoeragan tempe patut diacungi jempol. Pasalnya produk tempe gila yang mereka buat telah berhasil menjadi pelopor keripik tempe pedas pertama dan telah berhasil memasarkan produk ini ke seluruh Indonesia bahkan sampai menembus pasar internasional seperti Australia, Afrika, Eropa, dan di Negara-negara ASEAN. Hebat bukan? Dan keberhasilan ini didapat hanya kurang dari satu tahun saja.

Tempe gila merupakan keripik tempe yang sangat renyah dan dibalut dengan bumbu cabe khusus. Anda bisa memilih tempe gila dalam 4 varian berikut ini:

–       Cobian (level yang pedasnya paling biasa, sangat cocok bagi Anda yang tidak terlalu menyukai pedas tetapi ingin mencoba kenikmatan dari tempe gila ini)

–       Karesep (level ini merupakan level yang paling banyak disukai karena rasa pedasnya yang sedang)

–       Aink (level ini merupakan level yang rasanya pedas cocok untuk Anda yang menyukai rasa pedas yang dapat memacu adrenalin Anda)

–       Gelo (level ini merupakan level yang pedasnya paling puncak yang akan membuat Anda menjadi gila karena pedasnya. Sangat cocok untuk Anda para penggila makanan pedas)

Selain keripik tempe, djoeragan tempe juga memproduksi tahu ling-lung, bubuk gila, dan keris (keripik singkong). Harga yang dibandrol pun cukup terjangkau hanya Rp. 15.000 untuk semua rasa kecuali tempe gila level gelo. Namun pada tanggal 1 oktober 2012 kemarin tempe gila telah mengganti kemasan menjadi lebih modern dan tahan lama. Masih sama seperti keripik yang lainnya, tempe gila yang memiliki pusat penyimpanan di Buah batu Regensi Blok B2 No. 2 ini juga berjualan melalui social media dan memiliki reseller yang diberi nama sesepuh, Prabu, dan Patih yang berada dibeberapa kota besar Indonesia seperti Bogor, Lampung, Semarang, dan Yogyakarta, jadi Anda yang berada diluar kota tidak perlu khawatir tidak bisa mencoba oleh-oleh Bandung yang satu ini. Bagaimana? Tidak diragukan lagi bukan bahwa Kuliner Bandung memang merupakan surganya para pecinta kuliner!

Bandoengsche Melk Centrale

Wisata Kuliner Di Bandungsche Melk Centrale

Bandoengsche Melk Centrale

Bandoengsche Melk Centrale

Bandung memang tak pernah henti untuk memancarkan pesona pariwisatanya yang menarik. Setiap tahun, selalu saja ada keistimewaan dan keunikan yang Bandung tawarkan kepada wisatawan lokal maupun mancanegara. Bandung sangat terkenal trend fashion terkini, arsitektur bangunan-bangunannya yang masih bergaya zaman Belanda, dan keunikan kulinernya. Karena keunikan kuliner Bandung dan rasanya yang khas, Bandung selalu menjadi incaran para culinary hunter. Selain itu juga, biasanya ada tempat-tempat kuliner Bandung yang tidak membuka cabang di kota manapun sehingga keunikan itu seperti hanya dimiliki oleh Bandung saja. Tak hanya kulinernya yang unik, namun restoran dan tempat makannya tersebut juga unik. Sungguh hal seperti ini membuat Bandung terlihat semakin unik dan sayang jika dilewatkan.

Salah satu restoran di Bandung yang menyajikan kuliner Bandung dengan masakan yang cukup unik dan tempat yang unik, adalah Bandungsche Melk Centrale. Ya, Bandungsche Melk Centrale ini yang biasa disingkat BMC oleh pengunjung ini ternyata sudah berdiri sejak tahun 1930, lho. Bangunan dari BMC ini juga bernuansa arsitektur zaman Belanda yang sangat khas sekali. Suasananya juga nyaman dan sangat asyik untuk bersantai bersama keluarga, sahabat, maupun dengan kekasih. BMC memiliki dua tingkat dan tersedia tempat indoor maupun outdoor. Khusus outdoor, meskipun jumlah seat-nya tidak terlalu banyak, namun suasanyanya sangat teduh dan nyaman karena seat-nya dilengkapi payung teduh. Untuk interior di bagian indoor, nuansa kayu juga sangat mendominasi dan menciptakan kesan etnik modern bagi Bandungsche Melk Centrale ini.

Bandoengsche Melk Centrale

Bandoengsche Melk Centrale

Awalnya, Bandungsche Melk Centrale hanya menjual susu segar yang murni saja. Namun seriring berjalannya waktu, BMC mulai menjual aneka rasa susu, lalu menjual minuman olahan dari susu, makanan olahan dari susu, hingga menjadi restoran besar yang menyediakan variasi masakan yang lebih beragam seperti saat ini. Dan walaupun sekarang Bandungsche Melk Centrale sudah menyediakan berbagai variasi makanan, tetap saja produk susu segar yang selalu wajib diburu oleh para culinary hunter.

Selain menjual susu murni, Bandungsche Melk Centrale juga menyajikan aneka minuman olahan susu, seperti yoghurt, milkshake, es krim, kefir (susu kambing), dan susu segar aneka rasa juga. Jika Anda sangat suka susu murni, Anda wajib mencoba susu coklat yang disuguhkan oleh Bandungsche Melk Centrale. Anda bisa memilih mau susu coklat hangat atau dingin, lalu rasakan sensasi rasa susu murni yang berbeda dari susu yang banyak dijual dipasaran. Rasa coklatnya sendiri pun berasal dari coklat yang dilelehkan, maka tidak heran jika rasa susu coklat dari Bandungsche Melk Centrale ini sangat istimewa. Jika Anda pecinta yoghurt, selain menyediakan yoghurt murni, BMC juga menyediakan yoghurt aneka rasa dan dalam bentuk cocktail, shake, dan yoghurt stick.  Anda wajib mencoba Yoghurt  Mocca Cocktail, Yoghurt Shake Grape, dan Yoghurt Cocktail Lychee yang menggoda dan spesial khas BMC. Untuk menyemarakkan suasana siang hari yang terik, Anda dapat mencoba aneka ice cream dan ice cream cake yang lezat. Menu yang wajb Anda coba ada Ice Cream Tart Mini Tiramisu, Ice Cream Tart Mini Black Forest, dan Ice Cream Yoghurt Stick yang sangat unik dan tentunya nikmat khas BMC, lho.

Untuk savory dishes, BMC menawarkan Sop Buntut Goreng spesial yang kuahnya terpisah dari buntut goreng yang lezat. Selain itu, ada Zupa-Zupa (cream soup yang ditutup lapisan pastry), Iga Bakar, Bitter Ballen (kroket susu spesial khas Belanda), dan lain-lain. Jika sedang ada today’s special menu, BMC biasanya menawarkan menu Lontong Kari yang nimat dengan rasa bumbu kari yang kental dan maknyus, lho.

Jadi nggak sabar untuk menikmati kelezatan kuliner Bandung ala Bandungsche Melk Centrale, yummy!

Keripik Tempe Bandung

Keripik Tempe Bandung

Keripik Tempe Bandung

Keripik Tempe Bandung

Bandung memang merupakan tujuan utama dalam segala hal. Dalam hal wisata, tempat wisata di Bandung tidak ada habisnya, di bidang makanan apalagi, berbagai tempat makanan yang menyajikan kuliner khas Bandung berjejer menarik hati. Enaknya, banyak kuliner Bandung yang bisa dijadikan oleh-oleh khas Bandung.

Berbagai macam cemilan Bandung populer untuk dijadikan oleh-oleh, seperti Brownies, Pisang Molen, Tempe, Batagor, dan lain-lain. Diantara beberapa oleh-oleh Bandung ini yang paling sering dijadikan buah tangan adalah Keripik Tempe Bandung. Makanan tradisional Indonesia yang diolah dengan bumbu turun temurun ini adalah makanan wajib bagi mereka yang hobi ngemil.

Tempe segar yang dipotong tipis-tipis lalu direndam dengan bumbu dapur seperti garam, asem, dan bumbu lainnya lalu dicelupkan ke adonan tepung dan digoreng garing. Begitu digigit akan terasa kerenyahannya.

Untuk keripik tempe Bandung ini, Anda bisa membelinya di berbagai tempat, salah satunya di Pasar Baru – Stasiun Hall, Bandung. Biasanya keripik ini dibeli oleh mereka yang akan pulang ke daerah yang menggunakan jasa kereta api di Stasiun Hall. Dari tahun ke tahun permintaan keripik tempe dan penjualan keripik tempe Bandung semakin meningkat. Keripik yang nikmat, gurih dan rasanya renyah ini biasanya dijual dalam satuan kilogram atau per bungkus. Harganya pun bersaing, kisaran kurang lebih Rp 30.000 per bungkusnya.

Diantara berbagai macam merk keripik tempe Bandung yang beredar di pasaran, ada satu produk yang unik karena menggunakan nama salah satu tokoh yang familier di tanah Sunda yaitu mang Cepot Astra Jingga. Keripik Tempe ‘Mang Cepot’ diklaim berbeda dari keripik tempe lainnya karena diolah dengan menggunakan bahan dari warisan leluhur. Keripik tempe ‘Mang Cepot’ ini juga tidak menggunakan bahan pengawet sehingga aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

Sedikit tips dari Mang Cepot untuk Anda yang ingin membuat sendiri keripik tempe Bandung, pilihlah tempe yang berwarna putih bersih dan kepadatan kacang kedelai yang rapat tidak berwarna lebam. Kacang berwarna kekuningan. Pilih tempe yang sudah sempurna fermentasinya karena ada beberapa kasus produksi tempe yang masih belum sempurna proses peragiannya sudah dilempar ke pasaran sehingga saat diiris tempe akan hancur. Khusus untuk keripik tempe Bandung pilihlah tempe yang fresh atau belum lama disimpan karena akan mengurangi rasa keripik itu sendiri.

Karena banyaknya produsen keripik tempe Bandung yang beredar, maka masing-masing dari mereka memikirkan strategi terbaru agar keripik tempe produksi mereka laku di pasaran. Ada yang memberi tambahan keju pada keripik tempenya sehingga disebut keripik tempe keju.

Keripik tempe ini rasanya nikmat sekali saat dimakan bersama nasi panas. Namun disantap tanpa nasi juga sama enaknya. Apalagi dimakan saat cuaca dingin, kres kres. Nikmat sekali rasanya.

Maicih

Keripik Fenomenal Maicih

Maicih

Maicih

Salah satu kuliner Bandung yang sedang fenomenal saat ini adalah ‘keripik setan’ bermerk Maicih. Belum genap dua tahun cemilan pedas ini sudah membuat banyak orang penasaran. Saat ini Keripik pedas Maicih menjadi ikon jajanan yang fenomenal di kalangan anak muda di Kota Bandung.

Reza Nurilham atau yang akrab dengan sapaan Axl adalah pencetus gagasan dan juga sekaligus pemilik keripik pedas Maicih. Axl adalah seorang pemuda biasa yang berusia 23 tahun, dialah yang memperkenalkan dan juga mempopulerkan kuliner Bandung ini. Axl menemukan resep keripik pedas yang gurih dan enak ini dari seorang emak-emak atau nenek-nenek yang ternyata sebenarnya bukan bernama Maicih. Nama Maicih sendiri dibuat oleh axl agar mudah diingat orang. Axl bertemu dengan nenek ini sekitar tiga tahun yang lalu di daerah Cimahi, saat itu si nenek sedang menjual keripik setannya. Si nenek menjual keripik setannya hanya pada saat-saat tertentu saja, jadi si nenek tidak menjual keripik setannya secara komersil.

Tapi pada saat perkenalan itu Axl tidak langsung memproduksi keripik setan si nenek. Axl mulai memproduksi keripik pedas ini tepatnya pada tanggal 29 Juni 2010. Axl mengatakan bahwa keripik pedas Maicih saat ini sudah terkenal di kalangan perkulineran dan juga sudah tersebar di kota-kota luar Bandung. Axl mulai memasarkan keripik pedas Maicih dengan lima macam level, namun saat ini keripik pedas Maicih sudah terdiri dari 10 level. Untuk level 3 ditandai dengan logo berwarna abu-abu yang berarti pedas biasa sementara level 5 ditandai dengan logo yang berwarna merah yang berarti pedas sekali. Setelah tiga bulan berjalan, ternyata konsumen lebih banyak menyukai level 3 dan level 5.

Bentuk keripik pedas Maicih seperti singkong biasa, hanya saja ditaburi dengan bubuk lada yang terlihat jelas. Rasa dari keripik pedas Maicih sangat gurih dan renyah dipadu dengan racikan bumbu rahasia yang membuat penggemar cemilan super pedas ini menjadi ketagihan. Axl menginginkan keripik pedas maicih bukan hanya sekadar sebagai kuliner khas Bandung saja atau sekadar oleh-oleh Bandung, tetapi Axl juga ingin keripik pedas Maicih dapat menjadi camilan yang selalu dibutuhkan atau menjadi suatu kebutuhan.

Keripik pedas Macih dibungkus secara eksklusif dengan harganya yang terbilang cukup terjangkau dan dapat dijadikan sebagai teman untuk makan. Kuliner Bandung ini merupakan keripik online terbesar yang berasal dari kota Bandung. Keripik pedas Maicih dipasarkan melalui Facebook dan Twitter. Di situs jejaring sosial Facebook dan Twitter tidak pernah habisnya orang-orang membahas keripik pedas Maicih, hingga muncul perkumpulan para penggemar keripik pedas Maicih dengan nama Icihers. Walaupun pemasarannya hanya melalui online, namun hasilnya sangat luar biasa, sehingga membuat seorang pemuda biasa seperti Bob, pencetus Maicih dengan logo bungkus keripik pedas menghadap depan, dan Axl, pencetus logo bungkus keripik pedas menghadap ke samping, berubah menjadi pengusaha sukses, padahal awalnya mereka adalah seorang pemuda biasa saja.

Awalnya omset keripik pedas Maicih hanya belasan juta rupiah namun dengan waktu yang cukup singkat berubah dengan cepat menjadi milyaran rupiah. Kuliner Bandung ini awalnya dianggap biasa-biasa saja oleh sebagian orang tetapi sekarang banyak orang yang berlomba-lomba membuka usaha sejenis dengan merk yang berbeda-beda tentunya. Namun tetap saja pada umumnya orang lebih mengenal dan mencari keripik pedas dengan merk Maicih dibandingkan dengan merk yang lain.